豆芽炒鸡蛋的做法

时间:2023-12-31 12:48:40编辑:小杰

鸡蛋是一种很适合炒着吃的食物,炒鸡蛋不仅制作方法简单,同时也很健康。到底鸡蛋炒什么味道好呢?今天教大家一道好吃的鸡蛋炒豆芽,鸡蛋炒豆芽的做法不难,而且制作出来的菜肴,色香味俱全。

鸡蛋炒什么味道好

食材:

豆芽300克、鸡蛋2个、玉米粒50克、小葱2根、蒜2瓣、食用油10克、盐1克、生抽3克、糖少许

鸡蛋炒豆芽的做法:

1、豆芽洗净,鸡蛋打散,玉米粒洗净备用;

2、小葱切葱花,蒜切末;

3、锅中倒油,油温烧至7成热,倒入蛋液快速划散,捞出;

4、锅中留底油,下入蒜末炒香,再倒入玉米粒翻炒2分钟,接着加入豆芽炒匀,调入盐、生抽、糖翻炒1分钟;

5、炒好的鸡蛋倒回锅中,翻炒均匀盛出即可。

小贴士:

鸡蛋是一种营养丰富的食品,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。

上一篇:彩虹河

下一篇:逢九