鱼火锅

时间:2023-09-21 07:08:41编辑:小杰

葱切段,姜切片。胡萝卜切片,豆腐切块,鱼肉剁成块。鱼块用盐和料酒腌15分钟。锅里热油,放入鱼块,煎至微黄后放入花椒、姜片。锅中放半锅水,再放入胡萝卜、豆腐,大火煮开。再放入白醋,最后转小火煮20分钟,加入葱花即可。

自制鱼火锅的方法

食材:

鱼肉300克、豆腐100克、胡萝卜100克、葱20克、姜20克、花椒5克、白醋1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、色拉油适量。

鱼火锅的家常做法:

1、葱切段,姜切片;

2、胡萝卜切片,豆腐切块,鱼肉剁成块;

3、鱼块用盐和料酒腌15分钟;

4、锅里热油,放入鱼块,煎至微黄后放入花椒、姜片;

5、锅中放半锅水,再放入胡萝卜、豆腐,大火煮开;

6、再放入白醋,最后转小火煮20分钟,加入葱花即可。

小贴士:

鱼火锅的配料可以根据自己的口味进行搭配。

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