不同种类的新鲜椰子保存期不同。青色嫩椰子可保存10-12天左右；青色老椰子水保质期在15-20天左右；去皮嫩椰子能保存8-10天左右；去皮老椰子能保存20-80天；椰子王保质期在15-30天不等；开了口的椰子最好在两小时内饮用完，口感极易变化。
椰子放冰箱能保存多久？
新鲜的椰子打开后，保存的时间不长，在冰箱中放置不超过两天，建议尽快喝完。若是未打开的椰子，放在冰箱中，可以保存一个月左右的时间。椰子可以放进冰箱的冷藏室中保存，但是不建议保存在冷冻层中，避免变质变味。同时，打开的椰子需要快速喝完，避免长时间和空气接触而滋生细菌。未去皮且未打开的老椰子，在常温状态下，能放半个月左右。若外表是青色的嫩椰子，一般可以保存10天左右，且存放的时间从采摘下来时，就开始计算了。
